El bar de la azotea del Hotel Metro en el centro de la ciudad no tiene pretensiones, es barato (para los estándares del centro de la ciudad) y le ofrece una vista bastante espectacular del edificio Empire State, aunque no mucho más (ya que está más o menos rodeado de edificios altos). No tienen código de vestimenta.
Top of the Strand (en el Strand Hotel) es similar al Hotel Metro: el mismo vecindario, la misma vista, los mismos precios.
The Brass Monkey en Chelsea es genial: relajado, vistas impresionantes, muy informal y a un precio razonable.
Aparte de eso, mi consejo es evitar ir a cualquiera de los lugares "mejor calificados" (a menos que sea una lista de los 10 mejores bares de la azotea "sin pretensiones" como en la respuesta de Karlson;), ya que estos tenderán a ser caros y snob. (Para su información: $ 20 por un cóctel es definitivamente un precio exclusivo; los bares de rango medio serán más como $ 10-13 por un cóctel y $ 8-10 por cerveza.) El uso de sitios de revisión como Yelp le dará una buena idea de lugares convenientes para usted (¡Nueva York es muy grande!) Y casi siempre te informará sobre los códigos de vestimenta tácitos, los techos cerrados por renovaciones o fuera de temporada, etc.