Por lo que pude encontrar, no hay ningún motor de búsqueda que pueda encontrar específicamente salas de salida tardía. Algunas cadenas de hoteles lo ofrecen en sus sitios web o enumeran la salida tardía en su descripción, pero tendrías que revisar manualmente la lista de hoteles en el área. Por ejemplo, puede buscar "Montreal" + "salida tardía" en Google para encontrar algunas opciones.
De lo contrario, varios sitios web ofrecen opciones para reservar una "sala de día", pero eso generalmente significa registrarse alrededor de las 9:00 y salir antes de las 17:00, que no es exactamente lo que está buscando. Algunos ejemplos al azar de Google:
Hotelsbyday.com
DayUse.com
Between9and5.com
Según lo sugerido por @mts, es posible contactar a uno de esos hoteles directamente y organizar un horario de check-in / check-out diferente.