El año que viene visitaré Japón, y trataré de hacer una reserva en Sukiyabashi Jiro para mí y para mi hijo, que tendrá 11.5 años en ese momento. Le gusta el sushi y su comportamiento en el restaurante es bueno.

Según este artículo, entiendo que las reservas son difíciles de conseguir (niño o no niño), y que el restaurante prefiere a los huéspedes mayores de 12 años.

Tengo la intención de revelar la verdadera edad de mi hijo al momento de hacer la reserva. No quiero tergiversar su edad y no quiero pedirle a mi hijo que lo haga.

¿Han tenido suerte otros al asegurar una reserva para un comensal más joven (digamos de 10 a 13 años) y, de ser así, ¿debería esperar resistencia por teléfono o en el restaurante?

Solo por el hecho de dar una respuesta para que la pelota ruede, Tom ya ha señalado la mejor respuesta en el primer comentario: en general, sería un poco difícil obtener un asiento en ese lugar, y el secreto es, si algo

El hotel en el que te alojas.

Si estás en el Four Seasons (el céntrico, ¡no el Palace! :)) esa es tu mejor opción para entrar en un porro básicamente muy caro como ese.

El problema de que su hijo venga es difícil. Es un tema complejo y sutil.

1) a primera vista, a medida que subes el nivel de habilidad y fama de los chefs. pasas por una región pretenciosa del gráfico, PERO luego en el extremo extremadamente alto, no son pretenciosos en absoluto. el chico podría dar la bienvenida, un niño comiendo allí, con los bulliciosos brazos abiertos.

2) recuerde que abrumadoramente Japón es simplemente ridículo, casi malicioso, cortés. (es decir, excepto cuando no están vomitando, en todas partes, borrachos). si lo piensa, ¿hay algún país sobre el que podría haber preguntado, que sea menos adecuado para "arriesgarse" a ser grosero o arruinar la velada de alguien, je! En cierto sentido, esa es tu respuesta allí.

3) como explica un comentarista, simplemente cada niño es diferente. algunos son gourmets naturales, crecieron yendo a restaurantes de lujo en París, donde fueron tratados como familiares y sería un completo problema ir a un bar de sushi caro que ha estado en la televisión varias veces. Otros actuarán y arruinarán totalmente la noche a $ 1000 por cabeza para los otros clientes.

(Sin embargo, tenga en cuenta que lo mismo se aplica a algunos adultos, ¡je!)

En resumen, diría en respuesta a su pregunta (1) cómo llegar a un restaurante asombrosamente caro y demasiado famoso: la respuesta específica es "se alojará en uno de los mejores 1 o 2 hoteles y será totalmente de ellos ". Con respecto a su pregunta (2) "¿Debo llevar a un niño a un restaurante lujoso?", No hay una respuesta real . Tenga en cuenta que incluso si alguien aquí específicamente responde "¡Oh, claro, nos llevamos a Darlene todo el tiempo, Jiro la ama! ¡Ella se sienta en el bar!" la respuesta depende totalmente de la persona específica involucrada.

Por cierto, sin relación alguna, recomendaría que consideres ir al restaurante del hijo de Jiro. (Quiero decir, esto no está relacionado con su pregunta sobre su hijo, etc., solo digo, ¡recomiendo olvidarse de Jiro e ir al restaurante de su hijo!)

Por cierto, no hace falta decir que has visto el documental ¿ verdad ? Está fácilmente disponible en Netflix, etc. https://dvd.netflix.com/Movie/Jiro-Dreams-of-Sushi/70181716

Sugerencia aleatoria: en su lugar / también, lleve a su hijo a uno de los famosos bares de sushi en el mercado de pescado ; para un wasabi y sushi increíblemente buenos (todo se trata del wasabi, hombre, ¡el sushi es solo un poco de pescado cortado, como dicen los fanáticos del wasabi!), el hotel lo conectará con exactamente dónde ir. Eso es más una experiencia de "información privilegiada" "local", también le costará una gran cantidad de dinero y es muy adecuado para los niños. (¿Los niños tienen suerte hoy o qué? Qué recuerdo.)