He estado en Goa solo dos veces, así que no puedo afirmar que soy un experto. No ha mencionado dónde se ubicará, por lo que quizás lo que voy a escribir no sea adecuado para usted.
La primera vez que fui al norte; Nos quedamos cerca de Mandrem, que resultó ser una zona muy relajante, cerca del Arambol más animado pero con una playa más bonita y con menos gente alrededor. También aprecié el hecho de que pudieras llegar fácilmente a Mapusa (donde me gustó mucho el mercado) y Old Goa. Me gustó la ciudad colonial, visité las diversas iglesias y catedrales, que son muy diferentes de todos los templos que normalmente visitas en la India.
Estoy de acuerdo con Mark Mayo sobre el mercado de pulgas de Anjuna, que considero una experiencia incluso si no compras mucho.
La Navidad pasada fui al sur; Nos alojamos en Agonda, que se considera un lugar maravilloso; Es cierto que las playas de la zona son bastante grandes y las palmeras se suman a su atractivo, pero la zona es demasiado turística en mi opinión, y además hay muy poco que hacer aparte de tumbarse en la playa.
No sé cómo responder a su última pregunta (qué llevar). Espero que lo que he escrito hasta ahora pueda ser de utilidad.