¿Es grosero preguntar si la comida contiene carne de cerdo o alcohol?

Hace algunos años, fui invitado a la casa de un amigo. La comida casera contenía alcohol, y no como ni bebo nada que contenga alcohol (razones religiosas). Tuve la timidez de comerlo para evitar vergüenzas.

De todos modos, no planeo volver a hacerlo, y tengo muchos amigos en todo el mundo. Entonces, ¿es grosero preguntar si la comida contiene carne de cerdo o alcohol? O incluso mejor, si me invitan, ¿puedo mencionar eso antes?

En un restaurante u hotel, ya que pagaré, nunca tuve problemas para mencionar eso.

Principalmente estoy preguntando sobre los Estados Unidos cuando los occidentales me invitan (cristianos blancos para ser específicos), pero creo que también funcionará en otros países occidentales.

Como persona blanca, cristiana y estadounidense, definitivamente puedo decir que nadie se ofendería (tal vez debería ) por sus restricciones dietéticas. Tengo una serie de amigos que son vegetarianos sin más razón que la que decidieron querer ser. En mi opinión, eso es mucho menos sacrosanto que las razones religiosas, y siempre me he asegurado de acomodarlos cuando cocino. En mi opinión, es grosero no tener en cuenta las restricciones dietéticas de sus invitados.

Como señaló CGCampbell, diría algo como "Soy un musulmán observador y no puedo tener carne de cerdo o alcohol en mi comida. ¿Sería posible hacer algo que evite esos ingredientes?"

No es grosero aquí en el Reino Unido, o en cualquier parte del mundo occidental, que yo sepa.

Sin embargo, es cortés decirle a su anfitrión lo antes posible que aún no han comprado los ingredientes y no han cocinado la comida.

Realmente no tiene que preguntarles qué hay en la comida, sino decirles sus necesidades dietéticas: sería desconsiderado por parte de su anfitrión no tener en cuenta sus necesidades dietéticas médicas y religiosas y cocinar algo adecuado.

No es raro que las personas aquí en Londres tengan necesidades dietéticas particulares, por ejemplo, halal, kosher, vegetariana, vegana, no láctea, sin gluten, etc. Si estoy organizando la comida para un evento social o laboral, entonces Normalmente le pregunto a la gente sobre sus necesidades dietéticas de antemano.

No puedo responder por la persona promedio de los EE. UU., Pero puedo responder por los holandeses y probablemente también por aquellos de ascendencia holandesa que aún conservan la mayoría de sus hábitos holandeses.

Para nosotros, la peor pregunta es la que no se hace pero que debería haberse hecho. Si puede preguntar antes de que termine de cocinar, como con unos días de anticipación cuando se lo invite, su pregunta se tomará de hecho y se considerará al hacer el menú y cocinar, tal vez al preparar platos adicionales además de los que Contiene los artículos que no comes.
Si la cena ya está preparada cuando te invitan o cuando piensas en recordarles que no comes ciertos alimentos, es posible que te digan que no tengas algo y, en el peor de los casos, se abrirán algunas latas para servirte una cena alternativa.
(Pero si saben que usted cumple con ciertas reglas alimentarias, es posible que ya lo atiendan).

Una amiga mía tiene una lista similar de artículos que no puede comer, en su caso debido a alergias, y nadie se ha ofendido por su pregunta.
Si bien es posible que su razón para preguntar no se considere tan fuerte, muchas personas lo tomarán como algo muy serio y más bien se lo dirán a usted antes de que lo descubra por el gusto.

Agregado: Este Chrismas mi madre sirvió el dulce plato al final de la cena y solo entonces uno de los invitados (que ha estado en la casa y se ha unido a la cena al menos una vez al año durante años) mencionó que no había comido lácteos durante unos años. Si lo hubiera mencionado antes, incluso solo unos minutos antes, una alternativa podría haberse servido o al menos ofrecido y mi madre no habría sentido la vergüenza de servir comida 'no permitida'.

La forma educada de manejarlo, si es posible, es decir 'gracias por la invitación, ¿sabías que no como ...?' en ese momento, el anfitrión puede confirmar que no será un problema o que le dirá que la comida ya ha sido preparada o que toda la comida según lo planeado no será adecuada para usted, lo siento, pero lamentablemente, no continúe con la invitación.

El año pasado, estuve en el Medio Oriente (en uno de los países donde hay carne de cerdo y alcohol, al menos en los principales hoteles) e invité a un colega a cenar en el restaurante del hotel una noche. Esta persona resultó ser profundamente religiosa. Antes de aceptar mi invitación, me preguntó, disculpándose, si tenía algún plan para consumir alcohol en la mesa, porque en ese caso, rechazaría respetuosamente mi invitación. Le aseguré que, incluso si me inclinaba a beber alcohol (lo que casi nunca hago en los restaurantes en estos días) por respeto a él, ni siquiera se me ocurriría hacerlo mientras estamos sentados en la misma mesa. Así asegurado, se unió a mí para cenar y tuvimos una velada muy agradable y una buena conversación. Ciertamente no me sentí ofendido en lo más mínimo por su solicitud.

Así que por favor, si alguien te invita a cenar, no dudes en hacerles saber tus preferencias. No hay absolutamente nada grosero en esto. Ya sea que explique sus razones o no, debe ser totalmente suya: ciertamente no debe sentirse avergonzado por sus razones religiosas, pero si no se siente cómodo discutiendo con otros, simplemente diga que no puede consumir alimentos que contienen carne de cerdo o alcohol y dejarlo así. Otros pueden tener preferencias similares (por ejemplo, vegetarianos, personas con alergias médicas, etc.) y cualquier anfitrión atento tomaría en cuenta estas preferencias al decidir qué servir para la cena, ya que su objetivo es hacer que se sienta cómodo como invitado. A su vez, pueden preguntarle si le molesta si otras personas en la mesa consumen alimentos que preferiría no consumir (por ejemplo, un plato de carne de cerdo, una copa de vino);

Soy un cristiano nacido y viviendo en el Líbano, que es un país poblado con una proporción de casi 1: 1 de cristianos a musulmanes. Tengo tantos amigos musulmanes como cristianos, y nos invitamos mutuamente a comer todo el tiempo, y casi siempre mis amigos musulmanes preguntan si la comida contiene alcohol o carne de cerdo. Esto es muy normal hasta el punto de que realmente no lo noto, y solo he pensado en eso ahora después de leer su pregunta.

A veces, si tenemos un determinado alimento que generalmente contiene carne de cerdo (pizza de pepperoni, por ejemplo) pero en esta ocasión se preparó con ingredientes que no son de carne de cerdo (digamos pepperoni de carne de res), les diría a mí mismo que esto no es carne de cerdo.

De hecho, mientras vivía en los Estados Unidos (fui a la escuela allí durante 3 años), algunos de los amigos que hice allí y que me invitaron pensaron que era musulmán, y en algunas ocasiones me ofrecieron bebidas. me preguntó si me "permiten" beber alcohol. Eran bastante casuales al respecto también.

Respetar a sus invitados es algo natural y respetar sus creencias religiosas es parte de eso.

Tan larga historia corta, su pregunta no es ofensiva en absoluto; y si estuviera en el lugar de sus anfitriones y no hubiera pensado en la posibilidad de que no todos coman carne de cerdo y alcohol, me complacería haber aprendido esto para poder ser un mejor anfitrión en el futuro.

No, nunca se consideraría grosero preguntar por el contenido de los alimentos que se ofrecen para su consumo, ya sea por razones religiosas o de salud, siempre y cuando usted mismo no sea grosero en su forma de investigación.

"Personalmente, soy profundamente religioso y mi fe me impide comer carne de cerdo o consumir alcohol; ¿puedo preguntar si planeaba usar alguno de los ingredientes de la comida?" ... agradable, educado, sin confrontaciones.

"¡Soy musulmán y no podemos comer carne de cerdo, idiota cristiano! ¿Qué estás haciendo?" ... no tanto. :)

Sé que esta pregunta se ha cubierto bastante extensamente, pero pensé que pondría mis dos centavos por valor:

1. Si un plato se prepara con alcohol, y solo queda el sabor del alcohol, a veces solo el sabor del alcohol puede ser mortal para una persona que es alcohólica y está tratando de evitar el abuso. Entonces, si se quema o no, no es el problema. Un buen anfitrión nunca pondría en peligro la salud de su invitado.

2. A medida que ocurren avances en las pruebas médicas, se ha descubierto que ALGUNOS alimentos son realmente dañinos para ALGUNAS personas (por ejemplo, como en la enfermedad celíaca diagnosticada con biopsia ). Después de esto a su conclusión lógica, podríamos estar en un momento en que algunos de nuestros amigos y familiares descubren que deben mantenerse alejados de ciertos alimentos para mejorar su salud. Una vez más, un buen anfitrión nunca pondría en peligro la salud de su invitado. Tal vez estamos en un momento en que una invitación a la cena también debe incluir el cuestionamiento discreto de qué alimentos evitar en la preparación de la cena.

3. Por último, para hacer referencia a la pregunta original: yo, como cristiano blanco occidental de 60 años de edad, con muchos amigos y familiares blancos y cristianos occidentales, he notado esto: todos los que conozco ya hacen esta pregunta y están encantados de preparar especial , nuevos platos para acomodar a nuestros amigos y familiares. ¡Ahora sé muchos, muchos platos veganos, sin gluten, sin alcohol, sin piñones! Todo delicioso, ¿puedo agregar?

No es grosero en absoluto! Aún más: las sustancias que ha mencionado son causas potenciales de reacciones y afecciones alérgicas, por lo que no es nada malo preguntar si hay tal sustancia en los alimentos que está a punto de comer.

¿Son groseras las alergias?

Imagina que eres alérgico al ajo, por ejemplo. ¿Te sentirías grosero de mencionar esto a tu anfitrión? En mi opinión no deberías. Del mismo modo, no debe sentirse grosero al mencionar cualquier otra restricción o preferencia dietética, independientemente de la razón detrás de esto. No tiene sentido comparar la importancia de una restricción dietética sobre la otra, ni tiene sentido calificar las razones personales en la escala de otra persona: mi alergia al cilantro no es más importante que su razón religiosa sin vegetación.

Planifique e informe con anticipación

Personalmente, cada vez que tengo restricciones dietéticas, las menciono y la gente suele ser más complaciente. De hecho, lo que suele suceder es que el anfitrión solicita restricciones dietéticas incluso antes de que las mencione. En cualquier caso, asegúrese de mencionar sus necesidades lo suficientemente temprano como para permitirle a su host el tiempo suficiente para acomodarlas al planificar alternativas. Llegar a una cena, declarar abiertamente que no comes kiwis los jueves y pasar toda la noche ayunando, definitivamente se percibirá como grosero.

Si todo lo demás falla

Si, al indicar sus preferencias dietéticas, percibe infelicidad en su anfitrión, entonces, por todos los medios, cambie de anfitrión. ¿Por qué querrías cenar con alguien con quien eres incompatible?

Un occidental que no come cebollas, está bien decirle a alguien que no puede comer algo, pero hágalo de una manera agradable y pregunte con mucha anticipación.

(ampliado de mi comentario anterior)

Antecedentes: soy ateo y comeré todo lo que se quede en mi plato.

También puedo entender que algunas personas encuentran algo desagradable en la comida y prefieren no comer antes que presenciarlo. Esto puede ser carne de cerdo, alcohol, queso, perros, reptiles, humanos, lo que sea.

Mi hijo tiene una reacción casi de vómito al queso (y sí, somos franceses ...) y no lo obligamos a mirarnos cuando tenemos algo. Hay una diferencia entre "eres impuro / un animal / [insert insult here]por comer [insert food here]" y "debido a mi educación / cultura, mirar [insert food]que te coman es demasiado, pasaré" .

Por lo tanto, además de otras respuestas, la mayoría de las personas civilizadas comprenderán que ser parte de una cena donde la comida es incompatible con usted no es una gran experiencia. Sin embargo:

• de hecho, debe ser incompatible , es decir: estás enfermo mirando eso y no simplemente no te gusta. Me devastaría pasar una hora mirando a alguien que come gatitos vivos mordiéndose la cabeza, pero no me importa si alguien come andouillette aunque no lo acerque a mi boca (¡qué asco!).
• El anfitrión debe ser advertido de antemano . Si no le avisas, entonces se convierte en tu problema y lo aguantas. Ahora, si el anfitrión tuvo una idea sobre usted (y específicamente sobre su religión o sus fuertes sentimientos sobre una cultura alimentaria), debería haber anticipado (si sospecha que alguien es un pastafarian, será amable y no se preparará).tallarines broyh-bramlack).

EDITAR: Siguiendo el comentario de David, actualicé mi respuesta con la única comida (hecha por mí) que los pastafaris no deben comer o su cerveza se vuelve rancia.

Si te sientes demasiado tímido incluso para las sugerencias ya dadas, qué tal, "Agradezco la invitación, pero tengo demasiadas restricciones dietéticas para molestarte".

Ha habido muchas respuestas excelentes, y estoy de acuerdo con todas / muchas / la mayoría de ellas.

Sin embargo, para simplificar las cosas: es tan grosero como informar a las personas sobre las alergias alimentarias.

No puedes / no quieres comer algo por cualquier razón.

Personalmente, no puedo tolerar los hongos, simplemente por su textura. A veces miento y le digo a la gente que soy alérgica. Más a menudo, simplemente digo que no comeré hongos.

He vivido / trabajado más de 30 años en países / culturas diferentes a la que nací. Hasta ahora, nadie se había sentido ofendido si le preguntaba "¿esto contiene <hongos>", y estoy seguro de que puede sustituir <hongos> con carne de cerdo / alcohol. Dudo mucho que nadie sepa que algunas personas no los consumirán.

Si sucede una vez, rechace. Si sucede dos veces, vete y no vuelvas.

Como otros han dicho si hay elementos que debe evitar, o desea evitar, y luego decirlo cortésmente lo antes posible, posiblemente incluyendo dar al anfitrión la oportunidad de retirar la invitación si las restricciones son severas o contrarias al punto de la invitación, p. ej., alergia a los mariscos al horno de almejas o carne de cerdo al asado de cerdo.

Prepárese para aclarar el nivel o grado de restricción; por ejemplo, he oído que algunas prácticas estrictamente kosher insisten en que los alimentos no pueden prepararse ni consumirse con equipos y vajillas que hayan estado en contacto con materiales no kosher y algunos las personas no solo no consumen alcohol, sino que se sienten incómodas con otros que lo hacen en su presencia.

Si sus restricciones se extienden a otros, probablemente sea mejor usar la forma de "Me encantaría venir pero no puedo porque ...", como en muchos de los lugares en los que he estado imponiendo restricciones a usted mismo y preguntando a otros si pueden acomodarlos se considera correcto, con la condición de restricciones educadas y con suficiente antelación, pero intentar forzar sus restricciones a otros no se considera aceptable.

También a veces es necesario pedir una aclaración: un amigo me preguntó qué era incluso un estofado que se servía en un catering masivo y cuando le dijeron que era carne de cerdo, explicó que tenía restricciones dietéticas que prohibían la carne de cerdo y dijo que iría a buscar algo más. El proveedor le preguntó si estaba bien con la carne y se ofreció a ver si el estofado de carne estaba listo. Al verificar, declaró que no estaba lista y ofreció una ensalada de jamón como una alternativa "adecuada".

Muchas personas no son conscientes de lo que hay en los alimentos que comemos nosotros mismos, me arrepiento de una conocida marca de alimentos vegetarianos que reveló que el "ingrediente secreto" que los hizo saber tan bien era la grasa de cerdo , y esto puede conducir a a la confusión

Tenga en cuenta que puede encontrar una cierta cantidad de humor irónico si sus restricciones parecen contradictorias, por ejemplo: conozco a varios "vegetarianos" que comen marisco, aves y tocino. Los acomodo pero también puedo burlarme de ellos. eso.

No, no es grosero (a menos que la investigación en sí misma se haga de una manera desagradable). Las personas tienen todo tipo de restricciones dietéticas por varias razones (religiosas / culturales, alergias, interacción con medicamentos, otras afecciones médicas, etc.) Después de todo, el consumo de alimentos es un acto íntimo y nadie debe esperar que alguien ignore lo que están poniendo en su cuerpo y respetar los límites de sus invitados en este asunto.

Por supuesto, por cortesía, uno debe dar a conocer estas restricciones lo antes posible para darle al anfitrión la oportunidad de acomodar esas restricciones.

Mencionar esto en el momento de la invitación está bien. El problema podría estar en mencionar esto mientras come y provoca una situación incómoda. Los anfitriones pueden sentirse mal si cocinan y luego simplemente no comes.

El alcohol y el cerdo son, en mi opinión, preguntas diferentes.

La mayoría de los platos cocinados con alcohol no contienen alcohol. El alcohol es solo una parte del proceso de cocción, pero el alcohol mismo se evapora extremadamente rápido y 100% a fondo. Por lo general, puede comer un gran plato de lo que sea cocinado con toneladas de alcohol y nunca soplar números. Entonces no son un problema. No consumes más alcohol en esos platos que comer sal marina, lo que significa que estás bebiendo agua de mar ... el agua (y el alcohol) han desaparecido hace mucho tiempo.

Artículos alimenticios preparados donde el alcohol realmente está presente en el producto final que ya debe conocer. Nadie debería resbalarte bocados que están borrachos sin decírtelo. Eso sería extremadamente grosero por SU parte, e incluso tendría legalidad límite en algunos lugares. Puedes elegir si quieres intoxicarte en un momento dado, y si van a hacer bebidas alcohólicas, es mejor que te digan lo que estás comiendo. ¿Qué sucede si solo le dieron al conductor designado 4 disparos de lo que sea sin decirle? No ... las cosas alcohólicas prácticamente siempre están bien explicadas o etiquetadas, y hay muchas personas que eligen no beber en un momento dado por muchas razones.

La cuestión del cerdo, por otro lado, es un asunto diferente. Si se trata de una tarta de manzana, entonces parecería un poco tonto ... pero los platos de carne donde la carne no se conoce claramente es absolutamente razonable decir "¿Hay carne de cerdo? Simplemente pregunto porque no como carne de cerdo, yo "Sólo comeré los otros platos si los hay".

Una adición: soy un poco escéptico de uno de sus comentaristas sugiriéndole que diga esto al momento de la invitación. Esto podría estar bien en algunos entornos ... pero en muchos entornos, dar su lista de alimentos aceptables en el momento de la invitación sería bastante grosero. Para cosas pequeñas, esto podría estar bien, pero para cosas grandes, la implicación de que deberían hacer un menú para 30 personas en torno a sus preferencias no iría tan bien. Así que usa un poco de juicio allí.