Encontré un enlace en el Ministerio de Relaciones Exteriores:
Quiero quedarme más de 90 días (procedimiento MVV) :
Los ciudadanos de todos los países necesitan un MVV excepto los estados miembros de la UE y algunos otros países.
Australia figura como uno de estos países:
países cuyos ciudadanos NO requieren un MVV para una estadía de más de 90 días.
Recomendaría pedirle a la embajada que se asegure de esto.
Otra idea: tal vez pueda asistir a una universidad y solicitar una visa de estudiante.
Pero el asistente de visa de estudiante también confirma para Australia:
No necesita una visa para ingresar a los Países Bajos, ni para una estadía corta ni prolongada. Todo lo que necesitas es un pasaporte válido.
Encontré otro sitio web interesante http://english.ind.nl/residencewizard/ :
Para vacaciones más largas de 3 meses encontré la información:
Vacaciones de más de 3 meses
No es posible solicitar una visa de estadía corta por un período superior a 3 meses. Si desea permanecer en los Países Bajos por más de 3 meses, debe solicitar un permiso de residencia. Para ser elegible para un permiso de residencia, necesita un propósito de residencia que no sea feriado y debe cumplir con las condiciones del propósito de residencia que ha estipulado.
Quizás encuentres más información allí.