Las regulaciones del agua en Suiza son muy estrictas y la mayoría del agua del grifo es de una calidad impecable. También hay una ley que establece que cualquier fuente, que no tiene agua potable regulada, debe declararse como tal, por lo que si ve una fuente sin letrero en la plaza de un pueblo, es muy probable que esté seguro de estar borracho. Esta es probablemente la razón por la cual hay una señal en esas cabañas.
La situación en las cabañas de montaña es un poco diferente. Muy rara vez están conectados a una tubería y el agua proviene con mayor frecuencia de un manantial local. En algunos casos, especialmente en lugares de gran altitud y en invierno, es posible que no haya ninguna fuente disponible, y hay lugares donde se debe traer agua potable (principalmente donde hay teleféricos disponibles).
Por lo tanto, lo más probable es que el agua provenga directamente de un manantial de agua dulce (un gran porcentaje de agua suiza llega a los grifos sin filtrar de algún manantial). Sin embargo, es probable que la calidad no se controle, ya que sería con agua del grifo pública, por lo que puede contaminarse (después de mucha lluvia) o ser de un manantial no limpio. Tenga en cuenta que si se trata de agua derretida (de los glaciares o de la nieve), generalmente también será insegura.
El suministro de agua limpia en lugares tan remotos a menudo conlleva muchos gastos para el propietario. Hay ciertos lugares donde los propietarios de restaurantes le cobrarán precios muy altos si solicita agua del grifo en el restaurante.
Por lo tanto, probablemente estará seguro bebiendo el agua. Sin embargo, existe una pequeña posibilidad de que el agua esté contaminada e insegura. El único que podrá decirte es probablemente el dueño.
Tenga en cuenta que si hay lugareños alrededor, puede preguntarles y pueden conocer una fuente alternativa para llenar sus botellas de agua. Cuando era niño, (crecí en los Alpes suizos), siempre supimos de un par de manantiales cerca del chalet de mis abuelos donde sería seguro beber.