¿Es grosero negarse a comer del mismo plato en partes de Oriente Medio?

Recientemente visité partes del norte de África y Medio Oriente y tuve que asistir a varios eventos sociales. Encontré a la gente extremadamente amable, hospitalaria y generosa. Sin embargo, una y otra vez me invitaron a comer del mismo plato grande que un grupo de otros, todos comiendo con los dedos. Vengo de una cultura en la que desaprobamos a la gente que se sumerge dos veces en una taza de salsa, por lo que esta costumbre me pareció extremadamente desconcertante e incómoda, por lo que cortésmente me negué a participar. Sin embargo, me sentí muy mal y tuve la sensación de haber insultado a mis muy amables anfitriones. ¿Podría alguien con familiaridad con estas culturas comentar por favor? ¿Seré considerado como un grosero extranjero o simplemente un animal sin cultura?

Negarse a comer totalmente es de hecho muy grosero. De hecho, podría ser tomado como un insulto si fueras el invitado principal.

Sin embargo, siempre puedes pedir un plato y una cuchara, llenar el plato y comer de la manera que estás acostumbrado. Esto salvará totalmente la situación y se entenderá positivamente, ya que las personas saben cómo comen los extranjeros, pero no comer es algo que debe evitar.

Por cierto, pedir una cuchara o un tenedor es totalmente normal, incluso si no fuera extranjero.