Parques en la vinculación de París: Bois de Vincennes y, un poco más salvaje, el Bois de Boulogne . Aunque grandes y no en el centro de París, ambos son parques de la ciudad, y no debes esperar nada salvaje allí.
Bosque "real" más cercano a París: bosque de Fontainebleau . Este tiene algunos venados, pero no debe esperar ver ninguno (la Wikipédia francesa dice menos de uno por cada 100 ha ...). Los jabalíes y los tejones están más presentes, pero los tejones disminuyen mucho su actividad durante el invierno. Fontainebleau tiene pájaros , pero no sé cuántos de ellos son visibles en diciembre. ¡No soy un conocedor de pájaros, lo siento!
Entonces, casi toda la Francia metropolitana es accesible en tren. Si es para una visita de un día, vaya a Borgoña, a la que puede ir en el interior en menos de 2 horas en TGV (red de trenes expresos). Las estaciones pequeñas como Montbard le permitirían ir a pie al bosque o alquilar una bicicleta en la oficina de turismo local. Las rutas de senderismo son fáciles de conseguir en la Oficina del Turismo
Allí, puede esperar toda la fauna europea clásica: ciervos, zorros, jabalíes, conejos, liebres, halcones, garzas, erizos ... y vacas y caracoles (especialidades locales). Pero con su visibilidad habitual en lugares salvajes, es decir: muy pocas posibilidades de encontrar alguna.
Podrías obtener algunas vistas realmente agradables en los Pirineos, en lugares como Orlu , que también tienen lobos en entornos semi-salvajes ... ¡pero en las montañas, en diciembre, los animales no pasan su tiempo deambulando! Además, llegar allí comenzará a alargarse. Podrías hacerlo con un tren nocturno de París a Toulouse, luego un TER de Toulouse a Ax-les-Thermes (2 horas), pero realmente no vale la pena en esta temporada.
Al final, solo puedo decir que diciembre no es un buen momento para observar animales salvajes en Europa (supongo que alguien podría dar una lista que demuestre lo contrario, pero, como un excursionista no profesional pero amante de la naturaleza, puedo Solo digo que no he visto nada emocionante más allá de los jabalíes y los zorros en invierno, y realmente fueron sorpresas).