Para traer plantas vivas (o raíces para el cultivo) necesita un permiso del USDA. Son bastante fáciles de obtener, un poco de papeleo en línea y una visita a la oficina más cercana del USDA para verificar su identidad. Necesitará conocer el nombre científico del wasabi, ya que su permiso es específico para ciertas familias de plantas o géneros que enumera al solicitar.
Deberá asegurarse de que su raíz esté completamente limpia de suciedad o restos de madera. Envuélvalo en papel de periódico o toallas de papel, humedézcalo un poco y colóquelo en una bolsa de plástico en su maleta o continúe. Luego declararlo a su llegada a Atlanta. Pasará por la línea de inspección AG donde se asegurarán de que no esté portando ninguna plaga o enfermedad en su raíz (s).
Me imagino que el wasabi que obtendrás será una variedad comercialmente hibridada para la agricultura, por lo que es probable que no esté incluido en el tratado CITES, pero no estaría de más investigar eso antes de comenzar todo el proceso.