Incluso nosotros, los amantes del chocolate, no sabemos mucho de dónde viene el chocolate. Proviene de una planta. ¿Pueden los turistas ayudar donde se cultiva en cualquier lugar?
Aparentemente, la mayoría del cacao / cacao proviene de Costa de Marfil y Ghana en África, y hay historias de trabajo infantil e incluso tráfico de niños en la industria. No estoy seguro de si esto haría más peligroso participar aquí. O tal vez la presencia de organizaciones que trabajan para prevenir el trabajo infantil ilegal facilitaría la participación de un turista.
Pero además de África, aparentemente también produjo en Indonesia y Malasia en el sudeste asiático y en muchas partes de América Latina, tanto en América Central como en América del Sur.
Recuerdo que una vez compré unos granos de cacao con un amigo en un pequeño pueblo de mercado indígena cerca de Oaxaca en México, por lo que debe producirse en los Valles de Oaxaca, por ejemplo.
Supongo que algún tipo de granja ecológica o finca que tome a los turistas como voluntarios sería la mejor opción, pero estoy abierto a cualquier cosa y es probable que viaje a cualquier región en mis futuros viajes. ¡Sería genial obtener experiencia práctica en el cultivo de chocolate!
BONIFICACIÓN No pensé en esto cuando hice mi pregunta, pero si hay algún lugar que haga todo el proceso, desde el cultivo de cacao hasta la fabricación de barras de chocolate, sería perfecto. Hasta donde sé, la mayoría del cacao se cultiva en países en desarrollo, pero se convierte en lo que conocemos como chocolate en los países desarrollados.
