¿Puedo comer solo una crème brûlée en París?

Me gustaría tener una crème brûlée en París, pero sin tener que comer una comida completa en un restaurante.

Sin embargo, esto parece bastante difícil de conseguir:

• Las panaderías y pastelerías no venden crème brûlée (al menos ninguna que pueda encontrar);
• Los restaurantes solo los venden como postres, y no está claro si puedes entrar, pedir el postre solo, comer y luego irte;
• Los cafés parecen venderlos, pero principalmente como postres, y no en almuerzos, ni para el desayuno, por lo que si bien parece la mejor opción, todavía no está claro si los venden "por su cuenta".

¿Podría alguien con alguna experiencia parisina confirmar si es posible simplemente tener una crème brûlée, o si existe solo como parte de una comida completa?

Excepto en los restaurantes de clase alta que sirven solo menús fijos de varios platos, nunca (ni en Francia ni en ningún otro lugar) había tenido un restaurante en el que no se pudiera pedir solo una parte de lo que se considera una comida completa.

Puede ser una solicitud inusual, pero simplemente iría a cualquier restaurante que desee y pediría una crème brûlée y una buena copa de vino o un café para acompañarlo.

Lo estás pensando demasiado. Somos franceses, raros pero no tanto. Simplemente camine en cualquier restaurante, ordene lo que quiera, ya sea un aperitivo o un postre, pague su factura y salga. Me encantaría mostrarte cómo se hace. :)

¡Disfruta de tu crème brulée (aunque no es tan genial)!

Francia tiene algo llamado "Le Goûter" , que es su versión del té de la tarde. Los franceses generalmente comen tarde en la noche, después de las 8 p.m., por lo que existe la costumbre de tener algo dulce en la tarde para llevarlo entre el almuerzo y la cena. Esta es una parte socialmente aceptable de su dieta y no se ve como un refrigerio sino como una comida en sí misma, un punto del día para socializar y reunirse con amigos viejos y nuevos.

Si puede encontrar un restaurante abierto o una brasserie alrededor de las 4 a las 5 de la tarde dispuesto a servir una crème brûlée con una taza de café, eso es realmente socialmente aceptable. Probablemente ni siquiera seas el único en el restaurante que lo haga. Si tienes amigos contigo, no dudes en invitarlos.

Una vez en Lille, Francia, fuimos solo al desierto, ya que todavía no era la hora de la cena y estábamos de vacaciones, en un restaurante que era lo suficientemente elegante como para tener un menú de mesa, pero no lo suficientemente elegante como para no tener Un menú a la carta. Así que pedimos postre, pero realmente nos tomamos nuestro tiempo para disfrutarlo. Ya era la hora de la cena, pero acabamos de comer algo de postre, así que decidimos omitir el primer plato e ir al segundo plato, y no al menú completo. El pato servido fue increíble, hasta el punto que decidimos que necesitamos probar lo que tienen como primer plato. De nuevo, una sopa extraordinaria. Decidimos terminar nuestra experiencia culinaria con la bebida que todos parecían disfrutar en el restaurante en ese momento. El camarero nos informó que ese es un vino que sirven como aperitivo, pero felizmente lo aceptó. Sí, logramos ordenar por separado, la tabla completa d '

Si lo logramos, estarás bien simplemente yendo de postre. Y según mi experiencia, también se encontrará con un gran servicio.

Sugiero mirar las Brasseries (Bonfinger, Julien, La Coupole ...).

Todos tendrán Crème Brulée.

Como escribió Nate, solo entra y diles que estás allí solo para el desierto (desierto, café, digestivo).

Por cierto, me sorprende que las pastelerías en París no vendan porciones individuales de Crème Brulée.

Primero, encuentre un restaurante con la crème brûlée en el menú y que esté abierto cuando quiera visitarlo. Luego, simplemente anuncie que está allí solo para el postre cuando el anfitrión lo reciba. " Seulement du dessert " y " Ç'est ça va? " O " ¿Aceptable? "

Cuando ingresa a cualquier negocio (minorista, restaurante, etc.) en París, se espera que haga contacto visual con el propietario o representante y lo salude. En el restaurante, este es un momento apropiado para anunciar sus intenciones, para que el anfitrión tenga la oportunidad de decir: "No, ahora está demasiado ocupado si no está comiendo" o "¿podría sentarse en el área del bar? en lugar de en una mesa ", etc.

Soy un estudiante francés / trabajador a tiempo parcial. Durante una de mis pasantías, nuestro CEO nos invitó a un restaurante italiano una vez al mediodía en París. A pesar de que ya había comido mi comida en la oficina, él todavía me pidió que viniera de postre.

En el restaurante, tanto él como mi colega tomaron una comida y una bebida, pero todo lo que tomé fue un gofre con crema y caramelo. Y todos obtuvimos lo que pedimos.

Puede que personalmente te sientas incómodo, pero no dijeron nada. Simplemente tomaron las órdenes.

Es posible que los restaurantes no acepten servirle solo un postre si tienen pocas mesas y hay personas esperando una mesa gratis para una comida completa. Los cafés, por otro lado, generalmente no esperan que todos sus clientes tengan una comida: generalmente sirven bebidas, bocadillos y postres por separado. Dicho esto, es posible que desee pedir su crème brulée en un restaurante de su elección, para asegurarse de obtener una buena.

Por lo general, si ve mesas vacías, hay un buen cambio: solo podrá pedir un postre sin problemas. En un restaurante concurrido, es una buena idea preguntar si solo puede tomar un postre con anticipación. Si no es posible, no dude en preguntar cuándo sería un buen momento para venir: la mayoría de los restaurantes no permanecen llenos todo el día, y el camarero debe poder decirle a qué hora es probable que reciba su pedido. aceptado.

Algunas pastelerías venden crème brûlées, por ejemplo, la pastelería Stohrer :

No solo crème brûlée: hay toda una clase de fideos de entremets que no encontrarás en muchas panaderías o lugares para llevar. Mousse au chocolat , riz au lait , flan (el tipo sin corteza), île flottante vienen a la mente.

Aunque la razón no es obvia de inmediato, supongo que su consistencia no permite un fácil transporte en las cajas de cartón comunes que usan estas tiendas, y mucho menos comerlas mientras viajas con las manos. Por lo general, se consumen en recipientes redondos de vidrio o cerámica; en el caso de la crème brûlée, a menudo es la misma en la que fue al horno.

Posiblemente, el hecho de que tenga que desmoldar cada artículo para colocarlo en otro recipiente del mismo tamaño es un factor limitante adicional para las crème brûlées.