El famoso mercado de pescado de Tsukiji cerró el fin de semana pasado, con su reemplazo de la apertura del mercado de pescado Toyosu hoy.
¿El nuevo mercado está abierto a los turistas? Me interesan específicamente las subastas de atún, caminar por el mercado y saber si hay algún restaurante de sushi abierto al público.
Respuestas:
Todavía no está abierto al público en general (que incluye a los turistas, creo), pero comenzará el 13 de octubre de 2018 (sábado) de 10:00 a.m. a 5:00 p.m. A partir del 15 de octubre de 2018 (lunes), estará abierto de 5:00 a.m. a 5:00 p.m., excepto los domingos, feriados y días libres de mercado.
Nota: Las subastas de atún no serán visibles para el público hasta el 15 de enero de 2019 (martes). Los detalles aún no están disponibles, pero se publicarán más adelante.
Me interesan específicamente las subastas de atún, caminar por el mercado y saber si hay algún restaurante de sushi abierto al público.
Hay restaurantes de sushi y puede ver la subasta de atún (a partir de enero del próximo año). En cuanto a la realidad de caminar en el suelo del mercado, que finalmente fue capaz de hablar con la División de Asuntos Generales (03-5320-5720) y el caballero que respondió dijo que no está permitido el acceso a la planta real del mercado . (Creo que esto es comprensible como si estuviera permitido, entonces las operaciones del mercado serían obstruidas por el público).
Lo que está permitido:
A partir del 13 de octubre de 2018: las operaciones de mercado se pueden ver desde la plataforma que se encuentra en el segundo piso. La plataforma está separada por un panel de vidrio y se pueden ver los trabajadores del mercado a continuación.
A partir del 15 de enero de 2019: las subastas de atún también se pueden ver desde la misma plataforma.
Referencias