No estoy de acuerdo con algunas de las otras respuestas. Todavía hay muchas bibliotecas y librerías increíbles y agradables, con gente apasionada y experta. Fnac y Gibert no son tan buenos para visitar, pero ¿por qué no?
Gibert puede ser un poco interesante, ya que es grande y tiene muchos libros y temas (no "redujeron su tamaño de manera drástica" como dijo @jcaron). Y sus empleados pueden ser bastante buenos.
Las bonitas tiendas históricas no cerraron, la gran mayoría todavía está allí, de pie. Sus empleados tienen un gran conocimiento de literatura y libros recientes, antiguos y especializados la mayor parte del tiempo, lo cual no es el caso en supermercados como el fnac.
Para la filosofía, J.Vrin , fundada en 1911 cerca de la Sorbona, es muy agradable, con un buen ambiente, todos los clásicos y la publicación de filosofía reciente. Tienen 3 tiendas cerca de la Sorbona. Todos sus vendedores son expertos por lo que he visto.
El Librairie Delamain , que se dice que es el más antiguo de París (fundado en 1700, trasladado en 1900) es un monumento histórico y aún está abierto. Fue frecuentado por autores y presidentes muy famosos de Francia (Coctau, Aragón, Mitrerand). Hermosa.
Galignani, fundada en 1911, tiene una bonita decoración y ambiente de 1930. Vendedores expertos y libros clásicos extranjeros y franceses. Gran cantidad de libros de arte.
Hay dozains de lugares maravillosos como esos. Aquí puedes encontrar más.
Yo personalmente recomiendo l'ecume des pages (cerca de Saint-Germain) y l'arbre du voyageur (cerca de Mouffetard). La compagnie du livre cerca de la Sorbona también es realmente interesante.
El precio de los libros nuevos / no utilizados es el mismo en todas partes en Francia, por lo que no hay razón para ir a supermercados feos con menos libros que las bibliotecas clásicas y maravillosas por el mismo precio.
Para los cómics y la 'bande dessinée' europea, las tiendas de álbumes son realmente geniales, con mucha variedad y los vendedores son agradables y conocen su trabajo :)