El Sierra Club es una organización de este tipo. Además de hacer incidencia ambiental a nivel nacional, también tienen capítulos locales donde las personas organizan actividades como caminatas. Como su nombre lo indica, comenzaron en California y son más activos allí, pero hay capítulos en todo el país.
Alrededor de Big Sur, parece que los capítulos de Ventana y Santa Lucía serían los que mirar. Cada uno tiene un calendario de próximas caminatas y otras "salidas"; verá que son bastante frecuentes y varían de fáciles a desafiantes.
Cada salida tiene información de contacto de un líder, por lo que cuando encuentre una caminata que le interese, deberá contactar al líder para reservar un espacio (la mayoría de las caminatas se limitan a un número fijo de excursionistas para que el grupo no se vuelva excesivamente grande). El líder también le dará información sobre dónde y cuándo se reunirá el grupo (por lo general, se reúnen en algún lugar central y compartir el viaje), así como cualquier otra cosa que necesite saber. Debes mencionar que no eres miembro del club, pero normalmente esto no debería ser un problema, especialmente porque estás de visita. Si le sugieren que se una al club, generalmente las cuotas de membresía no son muy caras.
Mi experiencia ha sido que las caminatas en Sierra Club ponen un énfasis sustancial en la seguridad y la preparación. Querrás asegurarte de tener el equipo de senderismo adecuado, tal vez siguiendo los diez sistemas esenciales . Como viajero, es posible que no pueda llevar todo esto en un avión, por lo que es posible que tenga que planificar un viaje de compras. El líder del viaje puede ofrecer consejos. Además, es probable que se le pida que firme una exención de responsabilidad al comienzo de la caminata, para que no demande al Sierra Club si sucede algo malo.
(Divulgación: solía ser miembro del capítulo de San Diego hasta que me mudé).