Las empresas tienen incentivos para dividir cheques porque están acostumbrados a la optimización agresiva de gastos. En Ucrania, este ha sido un caso marginal, que el espectador externo ve como la incapacidad del gobierno para recaudar impuestos adecuadamente.
Por lo tanto, se trata de impuestos (es una regla general seguir el dinero, por lo que se trata de reducir los gastos del vendedor de todos modos), pero no de la manera descrita en la respuesta anterior (el límite anual de ingresos por entidad de bajos impuestos es superior a $ 50,000 y ¡el umbral es lo suficientemente alto como para no abusar de los clientes dividiendo las facturas por placa!).
El artículo que vinculé en el comentario anterior explica (en ruso) detalles sobre cómo las empresas hacen trampa en sus ventas y prestación de servicios. Uno de los casos es la división de cheques en particular.
... Casi siempre se le cobra dos veces en un restaurante de una cafetería. Obtienes una factura por las bebidas del bar y la otra por los bocadillos. El primer recibo tiene un nombre de cierta LLC, ya que la licencia de vendedor de alcohol es costosa y solo se puede dar a las empresas ...
En la mayoría de los países, estos métodos pueden considerarse ilegales, pero ha estado funcionando absolutamente bien durante años en Ucrania. Hoy en día también se usa de forma masiva, y más aún: no puede administrar un negocio de otra manera porque la competencia lo sacaría rápidamente del negocio.
La razón típica por la que obtendría dos facturas es que ciertos productos no pueden ser vendidos por entidades legales con bajos impuestos. Luego, una entidad le factura dicha comida (especialmente alcohol) y luego recibe otra factura por el resto de su compra de otra entidad. En ciertos casos, la división es menos clara porque podría tratarse no solo del alcohol. Supongo que, en su ejemplo, el chocolate caliente lo vende la parte de la tienda conocida como "barra", y el pastel lo vende la parte de la tienda que vende productos completos.
Es decir, no es por facturación de placa como suponía. Es más bien un tipo diferente de optimización cuando técnicamente su compra es proporcionada por diferentes "departamentos". En la mayoría de los casos, es una especie de procedimiento interno del vendedor y su solicitud de combinar la factura simplemente no puede ayudar . El vendedor divide la factura no porque quieran agregar diversión al ingresar el PIN dos veces, sino porque dividen los bienes y servicios por sus propios motivos, que no se pueden cambiar a pedido. Además de eso, los camareros y las personas en el mostrador ni siquiera son necesariamente conscientes de las razones reales detrás de la división.
La optimización va mucho más allá del alcance de los cafés. En Ucrania puede encontrar incluso un supermercado, que estructuró el negocio para que los departamentos, que son partes integrales obvias de la instalación, se ejecuten como entidades legales separadas de bajos impuestos. Si compra cosas de diferentes departamentos, puede solicitar combinar los productos comprados como una sola transacción, pero obviamente es imposible: los vendedores tienen sus propios productos para vender y ninguno de ellos podría venderle productos del departamento de pares.
UPD Por coincidencia, hay una nueva publicación (hoy) sobre la división de cheques: dos recibos en un restaurante // Два чека в ресторане :
... por lo tanto, hay dos negocios bajo el mismo techo: LLC vende alcohol y un empresario individual [de bajos impuestos] sirve comida.
... si visita el mismo lugar con frecuencia, también puede notar cambios ocasionales en el nombre de la empresa. ¿Es un misterio? Un empresario individual se acerca a su límite anual de ingresos, luego es reemplazado por uno nuevo.
El artículo menciona varios aspectos de la optimización de gastos, así como la razón fundamental detrás de dos proyectos de ley. La parte interesante es que la fuente del comentario es un ex viceministro de finanzas. Es decir, todos están conscientes de lo que está sucediendo, pero no hay suficiente motivación para detener la farsa.