¿Se da una propina en EE. UU. / Canadá por un mal servicio?

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En Aus / NZ no se da propina, generalmente no es parte de la cultura.

En los EE. UU. / Canadá parece dar propina por casi todo, pero está destinado a ser un buen trabajo. Sin embargo, también descubrí que algunos trabajadores tienen en cuenta las propinas en su salario, es decir, si no les das propinas, reciben menos del salario mínimo.

Por lo tanto, ¿aún debería dar propina en estos países cuando el servicio es pésimo?

— Mark Mayo apoya a Monica
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Cuando el servicio es tan malo que no se puede hablar de un servicio, entonces no me daría propina, incluso en EE. UU.

— RoflcoptrException

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Puede depender de si el mal servicio es claramente culpa del empleado o del empleador.

— gerrit

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Bueno, más si es habitual (aunque lo que es habitual aún podría ser poco ético). Si el servicio sigue siendo pésimo, ¿qué hacen los locales al respecto, propina o no propina?

— Mark Mayo apoya a Monica

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Solo para resumir la pregunta que ya responde a esto: depende de qué tan malo sea el servicio. Para un servicio por debajo de lo normal, deje una pequeña propina. Por un servicio terrible no dejes nada. Algunas personas recomiendan dejar una propina muy pequeña, dos centavos es tradicional, para indicar que elegiste deliberadamente no dejar propina y no lo olvidaste.

— DJClayworth

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Como neozelandés en el Reino Unido, todavía lucho con la cultura de las propinas. No puedo responder a su pregunta específica sobre cómo dar una propina por un mal servicio en Canadá / Estados Unidos, pero en el Reino Unido no dejaré una propina por un servicio deficiente.

— Nicholas

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pero [propinas] está destinado a ser un buen trabajo

Sí, en teoría, pero en la práctica es estándar (casi) siempre dejar una propina. Incluso si el servicio es simplemente "malo", generalmente deja una propina en el extremo inferior de la escala. Si realmente es espantoso (es decir, obtuvieron un pedido completamente incorrecto o fueron demasiado lentos sin una buena razón), entonces deja una propina muy baja (es decir, 5%), o deja la propina de 1 centavo si desea enviar un mensaje puntiagudo Creo que solo lo he hecho una o dos veces (y como mucho en restaurantes).

No es legal pagar al personal menos del salario mínimo, excluyendo propinas, por lo que ese no es realmente el problema. Sin embargo, el salario mínimo (en los Estados Unidos) es insignificante ($ 7.25 / hr) en comparación con otros países como Canadá ($ 10 +) y Australia ($ 16). Y luego, al personal de servicio a menudo se le paga en el extremo inferior de la escala, a pesar de la naturaleza relativamente difícil del trabajo.

Por lo tanto, es una señal de respeto dar propina generosamente como política; y hay un estigma asociado a ser demasiado barato, por lo que se presume evidencia de mala propina.

— McGarnagle
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Para aclarar esto, cuando trabajé en Colorado (aunque en 2000-2002) en un restaurante, gané un salario mínimo regular. Sin embargo, aquellos en otros restaurantes cercanos estaban ganando menos, nos dijeron, porque si ganabas propinas, el salario mínimo podría ser más bajo. Aunque no estoy seguro de si eso es realmente lo que estaba sucediendo, solo lo que nos dijeron ...

— Mark Mayo apoya a Monica

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@ MarkMayo En realidad es cierto. En los restaurantes para los camareros donde se esperan propinas, el empleador puede pagar menos del salario mínimo esperando que la diferencia se compense con propinas. En 1992, cuando el salario mínimo era de $ 4.25 / h, los camareros de algunos restaurantes recibían $ 3.15 / h + propinas (estado de Indiana). Para tener una mejor idea de la situación, consulte dol.gov/whd/state/tipped.htm#.UH6kCqllT08

— Karlson el

Si una propina se agrega automáticamente a la factura, elimino esa publicación y PUEDO dejar una propina de mi elección (que puede ser mayor, pero no tiene que ser así). Si no se agrega propina a la factura, es más probable que lo haga.

— Jwenting

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Lamento convertir esto en una queja, pero el salario mínimo debería ser irrelevante aquí. La propina es una cantidad de dinero adicional, opcional, que queda en función del servicio. Si el servicio es deficiente, los clientes deben ser libres de no recibir propina. Si los dueños de restaurantes piensan que los camareros deberían obtener más dinero, independientemente de cuán bueno sea su servicio, entonces deberían aumentar sus salarios.

— DJClayworth

En mi experiencia, es común pagar menos del salario mínimo con propinas que compensan la diferencia. Sin embargo, si las propinas no son suficientes, el empleador está obligado a compensar la diferencia para que el empleado no reciba menos del salario mínimo.

— g.

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Existen diferentes ideologías cuando se trata de propinas. Como ex camarero en los Estados Unidos, tiendo a dar propinas muy generosamente. Así es como lo hago. YMMV.

Calculo una propina del 15%, en función del precio de la comida (antes de que se apliquen los descuentos).
Si el servicio fue muy bueno / amable, aumento, hasta un 25%. Solo supero el 25% en circunstancias muy raras / excepcionales (si he creado una relación especialmente única con el camarero, o les he pedido que superen el deber por alguna razón).
Si el servicio fue deficiente, disminuyo, generalmente no por debajo del 10%.

Algunos otros pensamientos sobre transmitir insatisfacción con el servicio de espera:

No puede dejar propina, o mejor, una propina de $ .01. No se puede malinterpretar ninguna propina por olvidarse de dar propina, o dar una propina en una tarjeta de crédito (muchos camareros no verán sus propinas hasta el final del turno, y luego en una suma global, por lo que no sabrán que no dio propina, pueden suponer que acaba de dar propina en su tarjeta). Solo considero no dar propina (o la propina de $ .01) en casos extremadamente raros, donde creo que el camarero merece ser despedido por su mal servicio. No dar propinas es lo mismo que decir que creo que su servicio no valió nada: estoy pagando su salario (o me niego a hacerlo).

Cuando no deje ninguna propina, tenga en cuenta, como otros han señalado, que al personal se le paga muy poco. ¡Estás pagando sus salarios con tus propinas! Es por eso que solo considero no superar las ofensas "disparables".
Es posible transmitir la insatisfacción a su camarero, sin dejar de dar propina. La forma estándar es dejar su propina normal, más un centavo. Por supuesto, para que esto funcione, debe dar una propina de un monto redondo en dólares, y no solo el cambio que queda de su factura.

es decir, si su factura fue de $ 18.17, dejar una propina de $ 1.84 ($ 1.83 cambio de $ 20 + $ .01) no funcionará. Desea dejar una propina de $ 1 o $ 2, más $ .01.
Siempre puedes quejarte ante un gerente. La mayoría de los gerentes de restaurantes escucharán una queja y abordarán la inquietud con sus camareros. ¡Incluso pueden pagar una parte o la totalidad de su comida si consideran que su queja está justificada!
Muchas cadenas de restaurantes de EE. UU. También tienen números gratuitos publicados cerca de la entrada, o en el menú, al que puede llamar para presentar una queja, si se siente más cómodo con este enfoque. Es menos probable que obtenga una comida gratis de esta manera, pero también es más probable que su camarero sea reprendido, ya que la queja va a un gerente de distrito o regional, no al gerente local, que es más probable que sea amigo de el camarero, y es menos probable que sea duro, cuando la situación lo requiera.
Algunos restaurantes tienen "tarjetas de comentarios" en las mesas o cerca de la entrada. Puede dejar comentarios de esta manera, ya sea entregándole la tarjeta a su mesero (¡tal vez no sea una buena idea si le está haciendo una revisión crítica!) O al gerente. Algunos ofrecen opciones con franqueo pagado, por lo que puede dejarlos en un buzón. Otros tienen un buzón sellado en algún lugar del restaurante, donde puede dejar sus comentarios, como una donación a una organización benéfica.

— Flimzy
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lifehacker tiene una publicación (Cuánto dar propina para un buen y mal servicio, según una ex camarera) sobre esto que es bastante relevante.

Si recibe un servicio realmente horrible (o grosero), no se vaya sin dar una propina. Créame, una propina de $ 1 se notará mucho más que ninguna propina ya que muchas personas se olvidan de volver a la mesa y su servidor puede pensar que usted simplemente se olvidó. Sin embargo, antes de dejar una propina más baja, trate de tener en cuenta el nivel de personal y cliente en el restaurante, y tenga en cuenta que su servidor puede estar teniendo un mal día. Dejar una agradable nota de aliento o un consejo decente puede ser suficiente para cambiar su día.

— derekhh
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Disculpe la queja, pero la única justificación que he escuchado por el concepto atroz y condescendiente de 'propina' es que le permite al cliente pagar al camarero de acuerdo con el servicio recibido. Ahora nos dicen que dejemos una propina sin importar qué tan malo sea el servicio. Es hora de deshacerse de esta institución obsoleta.

— DJClayworth

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Tomar consejos sobre cómo dar propina a una ex camarera es como preguntarle al concesionario de automóviles cuál creen que es un precio justo por el automóvil que le están vendiendo.

— Andy

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También descubrí que algunos trabajadores tienen en cuenta las propinas en su salario, es decir, si no les das propinas, reciben menos del salario mínimo.

IANAL, ni en los EE. UU., Pero he oído que los empleadores están legalmente autorizados a usar propinas para compensar el salario mínimo del trabajo, pero si las propinas no lo cubren, el empleador tiene que pagar legalmente. Lo que implica que si todos se apegan a la ley, nadie obtendrá un salario inferior al mínimo si no se da propina.

Varias advertencias: (a) salario mínimo bajo en EE. UU. (B) normas sociales (c) empleadores que infringen la ley.

— Rory
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Consulte: dol.gov/whd/state/tipped.htm#.UH6kCqllT08

— Karlson el

No creo que esta sea una respuesta a la pregunta.

— DJClayworth

"Si los consejos no lo cubren, el empleador tiene que pagar legalmente" que varía según el estado.

— Andy