Respuestas:
MP3 to iPod Audio Book Converter lo hará por usted, es gratis y de código abierto.
Así es como lo hice en mi Mac ...
Coloqué todos mis archivos * .mp3 en una carpeta y abrí Terminal en esa carpeta ... asegurándome de que mis archivos mp3 estén en la secuencia correcta audio1.mp3 audio2.mp3 y así sucesivamente ...
cat * .mp3> Bookname.mp3
Luego fui a Itune y agregué ese gran archivo MP3 a mi biblioteca (Agregar a la biblioteca :))
Cuando Bookname.mp3 aparece debajo de mi Música, hago clic derecho sobre él, Obtener información, Opción y cambio el tipo de Música a "AudioBook" ...
Eso es ..
Audiobook Maker es gratuito y de código abierto para Mac.
Recomiendo Audiobook Builder para esta pregunta , y lo volveré a hacer aquí. Cuesta 10USD, pero definitivamente vale la pena si va a crear más de unos pocos audiolibros.