Esto parece depender de si está utilizando una licencia minorista o de volumen. Como no queda claro a partir de la pregunta, voy a cubrir ambos.
Microsoft ha publicado una guía oficial ( Licencia de sistema operativo de escritorio de Windows para usar con máquinas virtuales ) que sugiere que con Software Assurance de Windows o Licencia de Windows VDA puede ejecutar hasta 4 copias de una imagen de escritorio de Windows con licencia simultáneamente en máquinas virtuales.
El resumen en PDF postula el siguiente escenario:
Una organización tiene un grupo de desarrolladores que necesitan probar una aplicación en varias imágenes de Windows que se ejecutan en una máquina virtual local en PC con Windows 10 Pro.
Solución de licencia:
La PC o el usuario principal de la PC necesita Windows Software Assurance activo, que permite ejecutar hasta cuatro máquinas virtuales simultáneamente.
En resumen, si tiene Windows Software Assurace / VDA, entonces parece que sí , puede ejecutar una sola licencia de Windows como host e invitado en la misma máquina.
Sin embargo, si está utilizando la copia comercial de Windows (sin un Software Assurance o complementos de VDA), lo remitiré a la respuesta de @ sahsanu, que parece ser no .
En cualquier caso, le recomendaría que verifique los términos de uso que vienen con su licencia de Windows 10.