Respuestas:
Hay cuatro selecciones de vista en el menú Ver de la barra de herramientas del Finder. Estos también tienen atajos.
⌘1 - como iconos
⌘2 - como Lista
⌘3 - como columnas
⌘4 - como Cover Flow
Además de poder cambiar fácilmente entre vistas, una carpeta retendrá su última vista, esa información se almacena en un archivo oculto nombrado .DS_Store
en cada carpeta.
Hay otras opciones de visualización que puede explorar en el menú Ver que afectan a cómo se muestra la ventana del buscador.
Además de los 4 comandos de teclado para cambiar rápidamente la vista, puede pulir más finamente lo que desea ver seleccionando cualquier ventana del Finder y luego Cmd ⌘ J o Menú Ver> Mostrar opciones de vista ...
También hay un par de buenas guías introductorias en el menú de ayuda del Finder:
"Conozca su Mac" y
"Novedades de OS X Yosemite"