Respuestas:
Si elige una tasa de bits de video lo suficientemente alta, la calidad de la imagen renderizada como un video hará que la imagen aparezca como la original. En otras palabras, a una tasa de bits (lo suficientemente alta), no percibirá una diferencia entre la imagen original y la versión de video de la misma.
Por supuesto, aumentar la velocidad de bits sin pensar no le dará ninguna "mejor" imagen y solo desperdiciará espacio de almacenamiento y ancho de banda de transmisión. Pero volviendo a su pregunta, el aumento de la tasa de bits Nunca hacer que la imagen se vea peor.
¿Qué es esa tasa de bits objetivo, no puedo decirle. Nadie puede: depende de lo compleja que sea la codificación de la imagen. Sólo tienes que intentarlo.