Respuestas:
Desafortunadamente, Word no tiene una forma simple de encontrar celdas vacías. De hecho, tendrás que hacer algunos VBA.
Desde http://word.tips.net/T010772_Placing_Text_in_Empty_Table_Cells.html , Encuentro 2 métodos: 1 para reemplazar todas las celdas de la tabla vacía en todas las tablas vacías:
Sub ProcCells1()
Dim tTable As Table
Dim cCell As Cell
Dim sTemp As String
sTemp = "-"
For Each tTable In ActiveDocument.Range.Tables
For Each cCell In tTable.Range.Cells
'An apparently empty cell contains an end of cell marker
If Len(cCell.Range.Text) < 3 Then
cCell.Range = sTemp
End If
Next
Next
Set oCell = Nothing
Set tTable = Nothing
End Sub
El otro método solo hace la tabla seleccionada actualmente:
Sub ProcCells2()
Dim tTable As Table
Dim cCell As Cell
Dim sTemp As String
sTemp = "-"
If Selection.Information(wdWithInTable) Then
Set tTable = Selection.Tables(1)
For Each cCell In tTable.Range.Cells
'An apparently empty cell contains an end of cell marker
If Len(cCell.Range.Text) < 3 Then
cCell.Range = sTemp
End If
Next
End If
Set oCell = Nothing
Set tTable = Nothing
End Sub
Otra opción es copiar su tabla a Excel, usar las funciones de selección avanzada allí para seleccionar todas las celdas vacías y agregar el guión allí. A continuación, puede copiar la tabla de nuevo a la palabra.