Respuestas:
El DOC to Any Converter de VeryDOC afirma que puede hacer lo que quiera. Sin embargo, no es gratis: 79 $ por licencia de usuario final de la versión CLI.
Es tan fácil como:
c:\doc2any_cmd>doc2any.exe mydocument.docx image_of_mydocument.bmp
Puede descargar una versión de prueba para ver si cumple con sus expectativas. Pero acertará los archivos de salida con marcas de agua fugosas.
Me doy cuenta de que esta es una pregunta muy antigua, pero se destaca en los resultados de búsqueda, por lo que se justifica una respuesta. Como otra opción que no es un producto pago, eche un vistazo a libreoffice.
Puede usar su interfaz de línea de comandos para convertir documentos que puede abrir a pdf. Desde allí, puede usar imagemagick para convertir pdf a imagen.
Un ejemplo muy básico de cómo puede usar libreoffice se puede encontrar en esta discusión en askubuntu: https://askubuntu.com/questions/396825/convert-docx-to-pdf
La conversión de PDF a imagen sería algo parecido a esto: