Respuestas:
Acabo de probar esto con 10.4 y parece funcionar. Abra la Terminal, maximice la ventana, vaya a Archivo -> Usar configuración como predeterminada.
⌘-Ncrea nuevas terminales maximizadas. Saliendo completamente y volviendo a encenderlo, se maximiza.
@Sean Bright tiene la respuesta correcta para Terminal.app, pero me gustaría mencionar que si lo reemplaza con iTerm , obtendrá todo tipo de cosas buenas que Terminal no tiene, como Marcadores y una pantalla completa, no modo de barra de menú que es realmente bueno para asustar a los usuarios no poderosos que no lo esperan. Excelente valor para bromas de oficina! ;-)