De hecho, he resuelto la necesidad de una copia de seguridad cifrada accesible multiplataforma utilizando los controladores TrueCrypt y NTFS-3G para Mac. Creé imágenes en blanco (sin sistema de archivos) con TrueCrypt, y luego las formateé con NTFS. Descubrí que se podía acceder a la imagen formateada desde Windows correctamente, mediante el montaje a través de la versión de Windows de TrueCrypt.
Sin embargo, esta solución es bastante frágil. Por ejemplo, si olvida desmontar la imagen correctamente, los metadatos NTFS pueden estar dañados y la próxima vez podrá montarlos en modo de solo lectura. Esto se puede solucionar al volver a montarlo en Windows y ejecutar chkdsk, pero como sucedió con bastante frecuencia, fue bastante incómodo.
Por esta razón, volví a Mac Sparsebundle, que viene gratis mi directorio de inicio en una copia de seguridad hecha por Carbon Copy Cloner. Esto tiene la ventaja de que mi unidad de respaldo también puede servir como respaldo de arranque: es HFS + en la raíz. En el evento catastrófico, pierdo todos mis Mac y necesito acceder a la copia de seguridad desde otro sistema operativo, probablemente arrancaré en una "VM Hackintosh" o algo así.