Entiendo que el modo de incógnito de Chrome no conservará las cookies ni ningún dato para esa sesión de navegación, sin embargo, en caso de que tenga acceso a cookies, etc. de la sesión normal de Chrome durante el mismo tiempo.
La razón por la que pregunto esto es porque una de las pruebas que estoy haciendo necesita un nuevo navegador sin otra información. Como una máquina nueva y la primera ejecución del navegador. Preguntándome si Chrome de incógnito simularía eso en lugar de limpiar todo, desde la configuración, cada vez que quiera ejecutar esa prueba.