Agregar subtítulos a un videoclip (preferiblemente en MAC OS)

Estoy creando un video clip científico para una conferencia, y necesito agregar subtítulos a la película. Entonces, ¿cómo puedo agregar subtítulos a un video?

Aquí hay algunos detalles más:

• Estoy trabajando en cualquiera de los dos mac oso linux, lo que sería más feliz de contar con herramientas y soluciones que no impliquen windows.
• El tamaño del video no es estándar (ya que es un producto de la concatenación de imágenes), por lo que probar iMovieno ayudó. Aunque puede muy bien ser que me haya perdido algo allí.
• Buscar en Google una solución arrojó resultados obsoletos o irrelevantes.
• Agregar LaTeXtexto similar en los subtítulos sería un beneficio maravilloso para mí.

¡Gracias por adelantado!

Editar 1:

Dos aclaraciones:

• El video resultante debe ser un archivo (algún formato estándar), es decir, los subtítulos deben "grabarse" en la película.
• Por "título" quiero decir texto de tamaño arbitrario, en posición arbitraria en el marco. Por lo tanto, "subtítulos" no es lo que busco.

No sé acerca de LaTeX en video, pero si estás de acuerdo con el texto plano, vale la pena analizar un programa de edición de subtítulos. Aquí hay uno para Mac . Por supuesto, su reproductor de video tendría que admitir subtítulos, y el formato de los subtítulos debería ser compatible. Son algo estándar, pero es mejor estar seguro antes de entrar realmente en eso. Algunos editores de subtítulos le permiten incrustarlos como parte del video, pero no estoy seguro acerca de ese programa para Mac.

Buena suerte.