Respuestas:
Ingrese lo siguiente en la Terminal:
defaults write com.apple.Terminal NSQuitAlwaysKeepsWindows -bool false
Esto desactiva la función de reanudación de Lion solo para la Terminal
Si desea desactivar la reanudación de las ventanas de "documentos" de la aplicación de forma global, vaya a Preferencias del sistema »General» Restaurar ventanas al salir y volver a abrir aplicaciones :