He estado usando Vista previa en OS X Lion para completar formularios PDF. Cuando guardo el formulario y lo envío a alguien por correo electrónico, me dicen que el formulario está en blanco. Cuando vuelvo a abrir el formulario guardado, todos los datos siguen allí.
Supongo que el problema existe al intentar abrir en PC con Windows.
Aquí está un formulario de ejemplo Llené y salvé.