La analogía de Tyler Faile es genial.
Los datos no van a ninguna parte. La dirección se marca simplemente como espacio libre y luego se sobrescribe cuando los nuevos datos necesitan un lugar adonde ir. Tan pronto como se sobrescribe, desaparece permanentemente.
Si desea eliminar algo para que no sea recuperable, puede sobrescribirlo directamente o sobrescribir todo el espacio libre en su disco duro. Sin embargo, debe tener cuidado de simplemente sobrescribir archivos, ya que el sistema operativo mueve los archivos durante el uso normal. Si esto sucede, la copia anterior no se sobrescribirá de forma segura.
Un buen programa para sobrescribir archivos y sobrescribir todo el espacio libre es Eraser.
http://eraser.heidi.ie/
Un buen programa para sobrescribir discos duros completos (quizás antes de venderlos) es Darik's Boot and Nuke. Ten mucho cuidado con este programa. Su nombre es bastante exacto. No lo use a menos que esté seguro de que no desea ningún dato en una computadora.
A menudo hay debates sobre si los datos aún se pueden recuperar después de una sola sobrescritura. El hecho es que esto nunca se ha hecho públicamente en un disco moderno. Peter Gutmann escribió un artículo sobre esto, y uno de los métodos lleva su nombre. Puedes leer su artículo aquí:
http://www.cs.auckland.ac.nz/~pgut001/pubs/secure_del.html
Esto es lo que tiene que decir sobre el exceso de pases múltiples:
En el tiempo transcurrido desde que se publicó este documento, algunas personas han tratado la técnica de sobrescritura de 35 pases que se describe más como una especie de encantamiento vudú para desterrar espíritus malignos que el resultado de un análisis técnico de las técnicas de codificación de unidades. Como resultado, abogan por aplicar el vudú a las unidades PRML y EPRML a pesar de que no tendrá más efecto que un simple lavado con datos aleatorios. De hecho, realizar la sobrescritura completa de 35 pasadas no tiene sentido para cualquier unidad, ya que apunta a una combinación de escenarios que involucran todos los tipos de tecnología de codificación (normalmente utilizada), que cubre todo hasta los métodos MFM de más de 30 años (si no lo hace) No entiendo esa declaración, vuelva a leer el documento). Si está utilizando una unidad que utiliza la tecnología de codificación X, solo necesita realizar los pases específicos de X, y nunca necesita realizar los 35 pases. Para cualquier unidad PRML / EPRML moderna, lo mejor que puede hacer es realizar algunas pasadas de depuración aleatoria. Como dice el artículo, "Un buen fregado con datos aleatorios funcionará tan bien como se puede esperar". Esto fue cierto en 1996, y sigue siendo cierto ahora.