¿Cómo puedo cambiar la aplicación predeterminada para todos los archivos de un tipo de archivo en particular a través de la Terminal en OS X?

Tengo una manera más simple. Querrás Homebrew si aún no lo tienes:

/usr/bin/ruby -e "$(curl -fsSL https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/install/master/install)"

Instalar duti:

brew install duti

Ahora necesita encontrar la identificación de la aplicación que desea usar y asignarla a la extensión para la que desea usarla. En este ejemplo, ya uso Brackets para *.shy también quiero usarlo para *.mdarchivos en lugar de xcode.

Obtenga la identificación de la aplicación predeterminada para los .sharchivos:

duti -x sh

output:
  Brackets.app
  /opt/homebrew-cask/Caskroom/brackets/1.6/Brackets.app
  io.brackets.appshell

La última línea es la identificación.

Use esta identificación de la aplicación para todos los .mdarchivos:

duti -s io.brackets.appshell .md all

Editar ~/Library/Preferences/com.apple.LaunchServices.plist.

Agregue una entrada debajo LSHandlers, que contenga la UTI (clave LSHandlerContentType, por ejemplo public.plain-text) y el identificador del paquete de la aplicación ( LSHandlerRoleAll, por ejemplo com.macromates.textmate).

Se ve así en el Editor de la lista de propiedades :

Para hacer esto desde la línea de comandos, use defaultso /usr/libexec/PlistBuddy. Ambos tienen páginas de manual extensas.

Por ejemplo, para abrir todos los .plistarchivos usando Xcode:

defaults write com.apple.LaunchServices LSHandlers -array-add '{ LSHandlerContentType = "com.apple.property-list"; LSHandlerRoleAll = "com.apple.dt.xcode"; }'

Por supuesto, deberá asegurarse de que ya no haya otra entrada para la infección urinaria com.apple.property-listallí.

Aquí hay un script más completo que eliminará las entradas existentes para una UTI y agregará una nueva. Solo puede manejar LSHandlerContentType, y siempre se configurará LSHandlerRoleAll, y tiene ID de paquete codificados en lugar de parámetros. Aparte de eso, debería funcionar bastante bien.

#!/usr/bin/env bash

PLIST="$HOME/Library/Preferences/com.apple.LaunchServices.plist"
BUDDY=/usr/libexec/PlistBuddy

# the key to match with the desired value
KEY=LSHandlerContentType

# the value for which we'll replace the handler
VALUE=public.plain-text

# the new handler for all roles
HANDLER=com.macromates.TextMate

$BUDDY -c 'Print "LSHandlers"' $PLIST >/dev/null 2>&1
ret=$?
if [[ $ret -ne 0 ]] ; then
        echo "There is no LSHandlers entry in $PLIST" >&2
        exit 1
fi

function create_entry {
        $BUDDY -c "Add LSHandlers:$I dict" $PLIST
        $BUDDY -c "Add LSHandlers:$I:$KEY string $VALUE" $PLIST
        $BUDDY -c "Add LSHandlers:$I:LSHandlerRoleAll string $HANDLER" $PLIST
}

declare -i I=0
while [ true ] ; do
        $BUDDY -c "Print LSHandlers:$I" $PLIST >/dev/null 2>&1
        [[ $? -eq 0 ]] || { echo "Finished, no $VALUE found, setting it to $HANDLER" ; create_entry ; exit ; }

        OUT="$( $BUDDY -c "Print 'LSHandlers:$I:$KEY'" $PLIST 2>/dev/null )"
        if [[ $? -ne 0 ]] ; then 
                I=$I+1
                continue
        fi

        CONTENT=$( echo "$OUT" )
        if [[ $CONTENT = $VALUE ]] ; then
                echo "Replacing $CONTENT handler with $HANDLER"
                $BUDDY -c "Delete 'LSHandlers:$I'" $PLIST
                create_entry
                exit
        else
                I=$I+1 
        fi
done