Me temo que esto no es posible.
O eliminas los permisos de escritura, y luego es de solo lectura, o permites las escrituras y luego también es posible eliminarlas (ya que esto se considera como una operación de escritura).
Lo que recomendaría si tiene datos muy importantes es que los respalde, ya sea localmente o para estar más seguro en una ubicación remota; Una opción buena y fácil de lograr sería registrarse en una cuenta de Dropbox , que le permitirá recuperar los archivos si se eliminan, y si solo usa hasta 2 GB de datos, es completamente gratis.
Editar: para Windows (leí un poco demasiado rápido), de hecho es posible especificar los permisos de una manera más precisa en la configuración de seguridad de la carpeta / archivos. Sin embargo, no puede evitar que un administrador se asigne los permisos de eliminación. En cualquier caso, si tienes miedo de que alguien elimine los archivos, yo diría que todavía se recomienda una copia de seguridad. Y si tienes miedo de eliminar accidentalmente los archivos ... Bueno, haz una copia de seguridad de cualquier manera :)