Respuestas:
ffmpegno parece ser la herramienta adecuada; Normalmente lo usaría soxpara archivos de solo audio.
$ sox file1.mpg -r 44100 file1-enc.mpg
Si quieres intentar usar de ffmpegtodos modos, creo que el comando correcto sería
$ ffmpeg -i file1.mpg -ar 44100 file1-enc.mpg
soxno funcionó directamente con MP3 para mí. Tuve que instalarlibsox-fmt-mp3
ffmpeges una herramienta perfectamente apropiada, aunque puede ser excesivo de alguna manera.
-b:a 64k( trac.ffmpeg.org/wiki/Encode/MP3 ).