Respuestas:
Para configurar las teclas utilizadas para subir y bajar el volumen, presione ALT + F2, escriba gconf-editory presione Entrar. Luego, navega hasta /apps/gnome_settings_daemon/keybindings.
Los valores en mi sistema son:
volume_down-> XF86LowerVolume
volume_up-> XF86RaiseVolume
volume_mute->XF86Mute
Si esos no funcionan para usted, puede usarlos xevpara averiguar el código clave exacto que activan sus teclas multimedia y configurarlos.
apport-bug gnome-settings-daemon.