Esta respuesta no es específica de Photoshop, pero podría funcionar de todos modos, si se trata de una aplicación OS X razonablemente bien comportada.
Si hay elementos de menú para estos comandos (como Seleccionar siguiente pestaña en el menú Ventana de Safari ), puede asignarles diferentes atajos de teclado en Preferencias del sistema »Teclado» Atajos de teclado »Atajos de aplicaciones
Seleccione la aplicación (por ejemplo, Safari ), ingrese el título del elemento del menú (por ejemplo, seleccione la pestaña Siguiente ) e ingrese el atajo de teclado deseado (por ejemplo Cmd-Shift-[
).
Resultado:
El mismo panel de preferencias contiene el acceso directo global de OS X para recorrer las ventanas de una aplicación:
Cambie esta configuración para cambiarla para todas las aplicaciones.
Control + Tab
para cambiar entre pestañas.