Después de MUCHA búsqueda y experimentación: la respuesta resultó ser bastante simple. Cada extensión (por ejemplo, xlsx) está asociada con un "tipo de archivo", en este caso el nombre del tipo de archivo es "Excel.Sheet.12", siendo .12 el número de versión de Excel 16. Cuando hace doble clic o pulsa Intro en una El archivo .xlsx en un administrador de archivos como Explorer, envía un mensaje DDE a Excel 16 para realizar una acción con ese archivo. Las acciones son Nuevas, Abrir, Editar, Imprimir, etc. Si hay más de una acción asignada a ese tipo de archivo, una de ellas suele ser la acción predeterminada (pero no necesariamente). Si en el Explorador, hace clic con el botón derecho en el archivo, el menú contextual mostrará una lista de las posibles acciones y el valor predeterminado aparecerá en negrita. Ahora, si la acción predeterminada se establece incorrectamente en la acción Nueva, Excel creará un nuevo archivo basado en ese (como lo hace con un archivo de plantilla), y lo nombrará con un "1" adicional en el nombre. Si esto le está sucediendo a usted, mire el menú de contexto para el archivo .xlsx: si el valor predeterminado es Nuevo, seleccione la acción Abrir en su lugar, y su archivo se abrirá.
La razón por la que aún puede arrastrar y soltar o usar File Open en Excel y poder abrir ese archivo es que al ir directamente a Excel está evitando la conversación DDE entre el administrador de archivos y Excel.
Entonces, ¿cómo cambiar la acción por defecto? Por supuesto, es una configuración de registro, pero es más fácil usar la utilidad FileTypesMan de NirSoft para administrar los tipos de archivos ( http://www.nirsoft.net/utils/file_types_manager.html ). Si no está familiarizado con los conceptos, es un poco confuso, pero una vez que la utilidad se esté ejecutando, con Excel cerrado, localice la extensión .xlsx, selecciónela y observe el panel inferior. Una (solo una) de las acciones es la predeterminada. Haga doble clic en la línea de acción Abrir, marque el pequeño cuadro Predeterminado, cierre el cuadro de diálogo y cierre la utilidad. Ahora, en su administrador de archivos, haga doble clic en el archivo .xlsx que desee. ¡Bingo!