El proceso estándar es comenzar con una sola partición de Mac (formato HFS +), luego ejecutar el Asistente de Boot Camp. Dividirá la unidad y creará una partición FAT32 para Windows (que se convertirá a NTFS más adelante), y también jugará algunos trucos con el mapa de partición del disco para convertirlo en un formato híbrido GPT + MBR (nota: esta es la por lo que debería usar BCA en lugar de particionarlo usted mismo). Luego, inicie desde el disco del instalador de Windows, haga que reformatee la partición FAT a NTFS (nota: tenga mucho cuidado al hacer esto, para que no dañe el mapa de partición y / o el volumen de Mac - BCA tiene instrucciones, lea ellos) e instalar Windows. Finalmente, coloque en su disco de instalación de OS X, y Windows lo verá como un disco de instalación de controlador (incluido un controlador para obtener acceso a la partición de Mac).
Tenga en cuenta que Mac OS X puede leer NTFS, pero no puede (por defecto) escribir en él; puede cambiar esto (consulte la respuesta de Ryan para obtener instrucciones), pero he oído hablar de casos en los que está dañado el volumen NTFS. Apple deja esto deshabilitado por una razón ...