No hay una forma integrada de hacer esto en Windows. Cada aplicación maneja sus propios atajos de teclado. Es posible que su aplicación se pueda configurar de manera que desactive F10, pero la mayoría de los programas no proporcionan ese nivel de personalización.
AutoHotkey se puede configurar para bloquear una tecla / acceso directo cuando solo una aplicación o ventana específica está activa .
Aquí hay una secuencia de comandos de ejemplo AHK que acabo de escribir para bloquear F1 exclusivamente en Chrome.
#NoEnv ; Recommended for performance and compatibility with future AutoHotkey releases.
; #Warn ; Enable warnings to assist with detecting common errors.
SendMode Input ; Recommended for new scripts due to its superior speed and reliability.
SetWorkingDir %A_ScriptDir% ; Ensures a consistent starting directory.
#SingleInstance, force
#IfWinActive, ahk_exe chrome.exe
F1::
Return
#If