No hay forma de decirlo con certeza.
Sus copias de seguridad podrían haber dañado archivos que se remontan durante muchos días.
O todo, excepto las últimas horas, podría estar bien.
El mejor enfoque sería una nueva instalación de OSX en una nueva unidad y luego extraer sus archivos de datos (documentos / fotos) de la copia de seguridad. Al menos los archivos respaldados antes de que comenzara el problema (y eso no cambió mientras el problema estaba presente) estarán 100% bien en la copia de seguridad. Cualquier cosa más nueva podría verse afectada.
Para esos archivos, deberá inspeccionarlos uno por uno y volver a una copia de seguridad más antigua (si la hay).
Elegiría una fecha (digamos 1 semana antes de que empezara a notar el problema) e inspeccionaría manualmente todos los archivos de datos más jóvenes que ese punto en busca de corrupción.
Si no desea inspeccionar todo primero, simplemente extraiga la última copia de la copia de seguridad, pero asegúrese de mantener esa copia de seguridad de la máquina del tiempo sin cambios. Cuando, mientras usa los archivos recuperados, descubre que uno está dañado, siempre puede intentar obtener una versión anterior de esa copia de seguridad.
Pero no use esa misma copia de seguridad para comenzar a hacer una copia de seguridad de la máquina recuperada. ¡Comience un conjunto de respaldo completamente nuevo para eso!
¡Buena suerte!