¿Por qué un proceso de dos pasos para arrancar en vivo con UEFI? [duplicar]

Suponiendo que el siguiente solución trabaja para permitir que el Disco de rescate AVG unidad de disco para arrancar desde un Acer Laptop que arranca con UEFI y GPT:

Open the notebook and press quickly F2 to enter the BIOS.
Under the MAIN menu, enable the F12 Boot Menu option.
Under the BOOT menu, select Legacy boot and press F10 Save & Exit.
While the notebook is rebooting, press F2 again to enter the BIOS.
Under the BOOT menu, select as your first boot option the USB HDD stick (your USB stick).
Press F10 Save & Exit.

¿Por qué el proceso de dos pasos?

Fue necesario en el caso particular de la persona que respondió la pregunta de OP en el enlace que proporcionó porque tenía un USB de arranque de Windows 7 con MBR y su PC estaba configurada inicialmente como UEFI. Así que cuando ingresó al BIOS por primera vez, su dispositivo USB ni siquiera fue reconocido / listado en las opciones de arranque. Así que la primera vez que arrancó y presionó F2 para ingresar al BIOS, tuvo que cambiarlo al modo de arranque heredado. Luego tuvo que guardar y salir de la BIOS, la PC se reinició y luego tuvo que presionar F2 para ingresar a la BIOS una vez más. Ahora su unidad USB de arranque de Windows 7 fue reconocida en la BIOS y luego podría moverla hacia arriba en el orden de arranque.

No estoy diciendo que ese será necesariamente el caso cuando intente iniciar su disco de rescate AVG porque no sé cómo tiene configurada su PC actualmente o cómo creó ese disco de rescate, pero su pregunta principal parece ser por qué el proceso de dos pasos fue necesario en ese caso particular y solo estoy aclarando por qué esa persona tuvo que hacerlo.