El desplazamiento de Tmux es un poco diferente a simplemente desplazarse con una rueda del mouse o un panel táctil.
En tmux, el desplazamiento se realiza enviando primero 'prefix- ['. Verás un pequeño cuadro amarillo en la esquina superior derecha de la ventana de tu terminal.
En este modo, puede usar las teclas de flecha, PageUp, PageDown, Ctrl-U, Ctrl-D, hjkl (modo vi) u otras teclas de movimiento configurables para desplazarse hacia adelante o hacia atrás a través del búfer.
Hay una opción en versiones relativamente recientes de tmux que le permite usar el mouse mientras está en modo de desplazamiento.
agregue esto a su .tmux.conf
set-option -g mouse on
Además, si la memoria sirve, tmux está 'integrado' en iTerm, y por lo tanto, características como la multiplexación también están integradas. ¿Hay alguna razón por la que quieras usar tmux en iTerm? El terminal OSX incorporado es definitivamente mejorado por un multiplexor como tmux, pero iTerm busca aliviar esas deficiencias al ser una solución independiente.
EDITAR 1: Después de actualizar a El Capitan, noté un comportamiento desconocido al usar Terminal.app y tmux. Esto me llevó a un excelente artículo que detalla las opciones que no conocía y que buscan responder a su pregunta más a fondo de lo que podría esperar. Todas las opciones son específicas de tmux, por lo que puedo decir, y son independientes de las versiones de OSX, por lo que usarlas en Yosemite debería estar bien. Su pregunta de desplazamiento se cubre aquí, con opciones como:
bind-key -t vi-copy WheelUpPane scroll-up
bind-key -t vi-copy WheelDownPane scroll-down
Muchas más opciones útiles en el artículo vinculado a continuación.
https://ryanfb.github.io/etc/2015/10/19/tmux_mouse_mode_on_el_capitan.html