Olvídate de la GPL por un momento y mira los derechos de autor. Cuando bifurca un proyecto, todo el código que estaba presente en el proyecto original es propiedad de quien escribió ese código en el proyecto original. Todo el código que escriba después es su copyright. Entonces, a menos que vuelva a escribir todo el código del proyecto original, ese código no es suyo y no tiene derechos legales.
A continuación, mire la licencia GPL y verifique qué derechos le otorga más allá de los derechos de la ley de derechos de autor. Le permite crear obras derivadas que hacen que todo el negocio de la bifurcación sea legal en primer lugar: con una ley de derechos de autor simple, no se le permitiría crear una obra derivada. A continuación, le permite usar el código siempre que no lo distribuya. Por lo tanto, mientras nadie más pueda poner sus manos sobre el código bifurcado, GPL le permite hacer lo que quiera con él.
Sin embargo, si distribuye el código bifurcado, incluido el código protegido por derechos de autor de otra persona, solo tiene el permiso del titular de los derechos de autor si sigue sus reglas. Una regla es que debe licenciar todo el código bajo la GPL (incluido el suyo). Otra regla es que debe dar el código fuente a otros; consulte la GPL para más detalles.
Cambiar la licencia sería difícil, siempre y cuando alguno de los códigos originales todavía esté allí. No puede licenciar su código de una manera que evite que el siguiente usuario use el código de la manera que GPL permitió, tampoco puede permitir que hagan cosas con el código que GPL no permite.