La razón por la que aún puede iniciar sesión es porque su cuenta está almacenada en caché en la computadora. De hecho, se supone que funciona de esa manera. De lo contrario, nunca podría usar una computadora portátil fuera de la red sin tener una cuenta local. Lo que en una empresa sería una pesadilla.
Cuando inicia sesión en el dominio por primera vez, se configura un montón de información sobre su cuenta y sus privilegios junto con cualquier Objeto de directiva de grupo (GPO). Es por eso que el primer inicio de sesión tarda tanto.
Unir una computadora a un dominio AD crea una cuenta en el dominio para la computadora. Esto permite que la computadora exista como un individuo controlable, configurable, autenticado e individual en el dominio. Esto significa que puede forzar políticas sobre todo, desde la apariencia del escritorio hasta las actualizaciones de Windows y cualquier cosa configurable en Windows para el cliente, y también se puede cambiar en relación con el usuario que inició sesión en el cliente.
Aquí está la documentación de Microsoft sobre cómo funciona el inicio de sesión con el artículo de Technet 2003 sobre el inicio de sesión