La puerta de enlace predeterminada es el uso de la ruta si ninguna de las otras rutas coincide. Entonces, según esa definición, solo puede haber uno a la vez.
Excepto que no realmente, porque sus reglas de enrutamiento pueden ser más complicadas. Las versiones modernas de Linux, por ejemplo, admiten el uso de múltiples tablas de enrutamiento completamente independientes y la determinación de paquete por paquete sobre qué tabla consultar. Entonces, por ejemplo, quizás tenga una configuración de red utilizada para el tráfico normal, pero una tabla de enrutamiento completamente diferente para su navegador web. O tal vez tenga otra tabla de enrutamiento que solo se usa para paquetes con conjuntos de bits TOS específicos. Pero cada uno tendría su propia puerta de enlace predeterminada que reflejaría la ruta predeterminada para esa tabla de enrutamiento específica.
Normalmente, la tabla de enrutamiento es tan simple como "tráfico local a la interfaz local, todo lo demás al enrutador". Pero si está utilizando una configuración de red más complicada, entonces las herramientas existen para hacer frente a cualquier escenario de red que pueda imaginar.