Como sospecha aquí, ping latencia! = Un tiempo de ida y vuelta TCP, particularmente si hay datos que se transfieren. Es posible que todo esto se deba a los ACK retrasados (que pueden imponer ~ 200 ms, la configuración predeterminada común) o la mala interacción entre Nagle / y DACK que puede llevarlo a ~ 500 ms. Una captura de paquetes está en orden aquí.
También tenga en cuenta que el temporizador ack retrasado es independiente de un flujo TCP y se instancia cuando se inicia el sistema. Por lo tanto, puede dispararse en cualquier momento entre 1 y 200 ms dentro de un flujo, y comúnmente causa un retraso de estilo de 'rango' como usted describe.