¿Cómo configurar Tomcat para que solo escuche 127.0.0.1?

El entorno es Ubuntu 10.04.1 LTS con Tomcat 6 y Apache 2.2 desde los repositorios. Apache está configurado para enviar solicitudes proxy a Tomcat, por lo que realmente quiero desactivar Tomcat escuchando solicitudes en direcciones IP externas.

Descubrí cómo cambiar el número de puerto en /etc/tomcat6/server.xml con la etiqueta Connector, pero esto no es lo que necesito.

Dentro del cambio de etiqueta de servicio:

<Connector port="8080" protocol="HTTP/1.1"
...

a:

<Connector address="127.0.0.1" port="8080" protocol="HTTP/1.1"
...

Para más información: http://tomcat.apache.org/tomcat-6.0-doc/config/http.html