Respuestas:
cp -r directory_name destination
-R, -r, --recursive copy directories recursively
... o tal vez quieras intercambiar carpetas entre hosts. Entonces deberías usar rsync
rsync -vaz --rsh="ssh -l username" ~/bk targetHost:~/test
tar también sería un candidato para este trabajo:
tar cf - . | ssh user@host 'cd /$destination && tar xBf -'
Puede hacer esto con rsync o scp, los cuales van sobre ssh.
scp -rp directory remotehost:/path/to/directory
rsync -azv -e ssh directory/ remotehost:/path/to/directory