En general, debe elegir el campo de fuerza que reproduzca con mayor precisión la cantidad de mayor interés para usted (constante dieléctrica, momento dipolar, tensión superficial, etc.). Esta es una excelente guía para todos los diferentes modelos de agua y sus respectivas fortalezas y debilidades.
Hay varias docenas de modelos de agua diferentes, y todos apestan de su propia manera especial, por lo que eventualmente solo tienes que cerrar los ojos y elegir uno. Mi experiencia es que la mayoría de los no expertos terminan usando el estándar de facto, es decir, TIP3P / TIP4P, que probablemente sea adecuado para la mayoría de las aplicaciones.
En cuanto a la diferencia en la precisión de los campos de fuerza en las fases de gas versus líquido, una de las debilidades de todos los campos de fuerza MM es que son muy sensibles al contexto. Un campo de fuerza que sea preciso para la fase gaseosa siempre será menos preciso para la fase líquida, y viceversa. Algunas características del campo de fuerza, como la polarización, permiten cierto grado de respuesta dinámica a los cambios en el contexto molecular, pero aun así nunca habrá un campo de fuerza MM que tenga una precisión química cercana en dos fases. Creo que la mayoría de los simuladores aprenden a vivir con un cierto nivel de este tipo de imprecisiones.
Si desea una simulación multifase muy precisa, realmente tendrá que comenzar a buscar métodos cuánticos .