con cadena GMT / UTC +/- 0400 o GMT / UTC +/- 1000 según los horarios locales
Su formato personalizado solo falta O
para darle las compensaciones de zona horaria con respecto a la hora local.
Diferencia con la hora de Greenwich (GMT) en horas Ejemplo: +0200
date_default_timezone_set('America/La_Paz');
echo date('Y-m-d H:i:s O');
2018-01-12 12:10:11 -0400
Sin embargo, para maximizar la portabilidad / interoperabilidad, recomendaría usar el formato de fecha ISO8601c
date_default_timezone_set('America/La_Paz');
echo date('c');
2018-01-12T12: 10: 11-04: 00
date_default_timezone_set('Australia/Brisbane');
echo date('c');
2018-01-13T02: 10: 11 + 10: 00
También puede usar gmdate
y la cadena de desplazamiento de zona horaria siempre será+00:00
date_default_timezone_set('America/La_Paz');
echo gmdate('c');
2018-01-12T16: 10: 11 + 00: 00
date_default_timezone_set('Australia/Brisbane');
echo gmdate('c');
2018-01-12T16: 10: 11 + 00: 00