Me enfrenté al mismo problema, y lo primero que intenté fue verificar mi tráfico. Entonces encontré un proceso llamado java(irónico).

Si verifica la información sobre este proceso, habrá una pestaña Open Files and Portsy allí, en la parte inferior de la ventana de registro, verá %YourApp%.ipa. Y, en general, si Sent Packets& Sent Bytesaumentando eso significa que la carga no está atascada, solo puede ser uno de muchos problemas como:
- Mala conexión
- Velocidad de carga lenta
- Capacidad de aceptación de servidores Apple
- Red de alta carga
- etc.
Para el Monitor de actividad abierto: Abrir Spotlight(cmd + espacio o ctrl + espacio) -> Tipo Activity Monitor-> abrir pestañaNetwork
Resumen: no te preocupes y tómate tu tiempo :)
PD: para aumentar la velocidad de carga no se puede incluir bitcode.